好奇害死貓
2017年, 一項研究發現, 可口可樂和百事可樂中存在螢光碳奈米點, 這些微粒能夠穿過血腦屏障. 目前蓋茲基金會所持百事公司(PepsiCo)以及全球最大的可口可樂裝瓶商股份的價值已達6.6億美元. (此研究是在蓋茲基金會投資前以發表. 影片這點是錯誤的.) 這些奈米顆粒的直徑約為5奈米, 由碳、氫、氧元素組成, 並具有石墨結構的特性. 在對小鼠進行的實驗中, 這些碳奈米點侵入了包括大腦、心臟、肝臟、腎臟和肺部的多個器官. 目前, 類似的碳奈米點正被開發用於醫學成像、藥物傳遞和癌症治療. 一個可能的解釋是, 它們是在糖和焦糖色素的高溫加工過程中形成的. 此外, 碳奈米點也可以透過化學合成的方式人為製造—利用受控加熱, 碳前驅物以及表面改質等手段, 製備出具有特定性質的奈米顆粒. 研究人員未能確定這些顆粒的確切來源. Fluorescent nanoparticles present in
